תפריט מסעדת נורמה, כפר שמריהו
ארוחות בוקר
| בוקר קטנה |
|
| מיני כריך במילוי לבחירה מוגש עם שתייה חמה או מיץ טבעי סחוט | |
|
| |
| בוקר נורווגי |
|
| כריך סלמון מעושן וגבינת שמנת, מוגש עם סלט ירוק, שתייה חמה או מיץ טבעי סחוט | |
|
| |
| בוקר בריאות |
|
| גרנולה ביתית, פירות טריים, יוגורט בקר 4.5% | |
|
| |
| בוקר ישראלי - יחיד / זוגי |
|
| ביצים לבחירה, מגש טאפאסים, סלט ירקות ישראלי, סלסלת לחמים משקה חם ומיץ טבעי סחוט | |
|
| |
| ביצים עלומות |
|
| על לחם קלוי, גבינת שמנת, סלמון מעושן ועלי תרד, מוגש עם סלט ירוק, משקה חם או מיץ טבעי סחוט | |
|
| |
| שקשוקה אדומה |
|
| עגבניות בשלות, שבושלו במשך שעות, פלפלים קלויים, בצל ושום, מוגש עם לחם, סלט ירקות ישראלי, טחינה היונה וזיתים, משקה חם או מיץ טבעי סחוט | |
|
| |
| שקשוקה ירוקה |
|
| בשצל של שמנת פרמז'ן, תרד, יין לבן ומוסקט, מוגש עם לחם, סלט ירקות ישראלי, טחינה היונה וזיתים. משקה חם או מיץ טבעי סחוט | |
|
| |
מנות פתיחה
| טאפאס השף |
|
| מגש עם 6 סוגי טאפאסים | |
|
| |
| מרק היום |
|
| מבחר מרקים משתנה, מוגש בליווי לחם הבית | |
|
| |
| חציל קלוי בטחינה |
|
| מוגש עם סלסלת עגבניות וטחינה היונה | |
|
| |
| אנטיפסטי |
|
| שלל ירקות העונה קלויים, מוגש עם גבינת פרמז'ן | |
|
| |
| גרבלקס |
|
| סלמון טרי כבוש בלימון ועשבי תיבול | |
|
| |
| סביצ'ה דג |
|
| דג ים טרי, פלפל חריף, שמן זית, מיץ לימון, סלרי וצנוברים | |
|
| |
| לחם הבית |
|
| מוגש עם טחינה היום, זיתים, חמאה ופסטו | |
|
| |
סלטים
| סלט ישראלי |
|
| מלפפון, עגבניה, בצל, פטרוזיליה, נענע, לימון ושמן זית | |
|
| |
| סלט נורמה |
|
| מיקס חסות, גבינת רוקפור, פירות העונה, שקדים קלויים ועגבניות ברוטב וינגרט הדרים | |
|
| |
| סלט עוף |
|
| עוף במרינדת עשבי תיבול, מיקס עלים, מלפפון, עגבניה, פלפל קלוי וקרוטונים ברוטב וינגרט הדרים | |
|
| |
| סלט בריאות |
|
| רצועות של סלק, קולורבי, גזר, מלפפון, תפוח עץ, סלרי, שומשום וגרעיני חמניה ברוטב שמן זית ולימון | |
|
| |
פסטות
| אלאוליו קלאסי |
|
| שמן זית, שאטה, שום, פרמז'ן ופטרוזליה | |
|
| |
| נפוליטנה |
|
| עגבניות טריות שבושלו במשך שעות, שום, בזיליקום ושמן זית | |
|
| |
| שמנת |
|
| תימין, אגוזי מלך, יין לבן, פרמז'ן | |
|
| |
| ספגטי |
|
| רביולי גבינות |
|
| רביולי בטטה |
|
| ניוקי תפו"א |
|
| טורטליני פטריות יער ופורצ'יני |
|
כריכים
| מוגש בלחם קסטן - בריאות בליווי סלט ירוק / תפו"א אפוי בעשבי תיבול |
|
| כריך ירקות קלויים |
|
| פסטו תוצרת הבית, גבינת פטה, ירקות קלויים, עלי אורוגולה ונבטים | |
|
| |
| כריך עוף |
|
| חזה עוף במרינדת עשבי תיבול, רוטב מיונז עם פפריקה מעושנת, מלפפון כבוש, עגבניה וצלויה | |
|
| |
| כריך השף |
|
| בקר הבית מיושן, רוטב חרדל, פלפל קלוי, מלפפון, כבוש, עגבניה וחסה | |
|
| |
| כריך מן הים |
|
| סלמון מעושן, מיונז, עשבי תיבול, לימון, עגבניה טרייה, מלפפון ועלי חסה | |
|
| |
עיקריות
| המנות מוגשות עם סלט ירוק ברוטב וינגרט הדרים |
|
| סטייק היום |
|
| 250 גר' מנתח בקר מיושן, מוגש עם רוטב יין אדום ותפו"א צלוי | |
|
| |
| קבב טלה |
|
| תערובת בקר וטלה בתיבול: בצל, פטרוזליה, כמון, גרידת לימון, מוגש על חציל קלוי, סלסלת עגבניות, טחינה היום ופירה תפו"א | |
|
| |
| המבורגר |
|
| 250 גר' בשר איכותי מוגש בצורה קלאסית. בלחמניה, ירקות, צ'יפס | |
|
| |
| שניצל |
|
| חזה עוף בציפוי פריך מוגש עם פירה תפו"א | |
|
| |
| סטייק פרגית |
|
| צלוי על מחבת מוגש בליווי תפו"א צלוי | |
|
| |
| חזה עוף |
|
| במשרה אדומה (פפריקה, שמן זית, צ'ילי, אורגנו, מייפל), מוגש בתוספת קינואה | |
|
| |
| מנת היום |
|
| תבשיל | |
|
| |
| דג היום |
|
| פילה דג על מחבת ברוטב לבן מוגש בתוספת אנטיפסטי | |
|
| |